Geworden

Eine hoffentlich leckere Mango-Aprikosen-Apfel-Konfitüre (mit kleinen Stückelchen Apfel) ist daraus geworden. Sieben Gläser im Gesamten.

Ob sie auch so schmeckt, wie sie ausschaut, kann ich dann morgen nach dem Frühstück berichten *gg*. Vielen Dank übrigens auch für die vielen tollen und hilfreichen Tipps von Euch! Offenbar habe ich mal wieder intuitiv alles richtig gemacht. Die Gläser vorher mit kochendem Wasser ausgespült, die Konfi heiss eingefüllt, die Gläser fest zugedreht und anschliessend in kaltem Wasser auskühlen lassen und siehe da: Die Deckel sämtlicher Gläser sind ins Innere eingedellt. Das sollte bedeuten, dass alle Gläser ploppen beim ersten Öffnen. (Aber ich werde das sicher nicht ausprobieren morgen früh )

@Meike: Ich lass extra etwas Platz im Kofferraum frei für ein paar Gläschen

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Edit: Also sie schmeckt so richtig lecker! Sogar meinem Großen, der sonst nur rote Mamalade essen mag. Und das, obwohl sie so ein dezent bitteren Nachgeschmack hat (woran liegt das denn?).